500g Αγνό Βούτυρο Κακάο για Χρήση στη Ζαχαροπλαστική
Απελευθερώστε τον εσωτερικό σας pastry chef με τη συσκευασία 500g αγνού βουτύρου κακάο σε κομμάτια — ένα πολυτελές συστατικό για επαγγελματίες και λάτρεις της ζαχαροπλαστικής. Προερχόμενο από κορυφαίας ποιότητας κόκκους κακάο, αυτό το χρυσό βούτυρο από τη Δυτική Αφρική προσφέρει βελούδινη υφή, πλούσιο άρωμα και διακριτική σοκολατένια γεύση που μεταμορφώνει τα δημιουργήματά σας.
Διαθέτει όλα τα πιστοποιητικά που χαρακτηρίζουν την ποιοτική του υπεροχή.
Βασικά Χαρακτηριστικά:
- Ψυχρής έκθλιψης για μέγιστη καθαρότητα και γεύση
- Κατάλληλο για τρόφιμα και χωρίς πρόσθετα
- Λιώνει εύκολα για ανάμειξη, επικάλυψη ή βούρτσισμα
- Φιλικό για vegans και χωρίς γλουτένη
Τι Μπορείτε να Δημιουργήσετε:
| Ζαχαροπλαστικό Προϊόν | Πώς Βοηθά το Βούτυρο Κακάο |
|---|
| Σοκολατάκια | Ιδανικό για τέμπερινγκ σοκολάτας με λαμπερό φινίρισμα |
| Κρουασάν & Δανέζικα | Προσθέτει πλούτο και τραγανή υφή στη ζύμη |
| Γκανάζ & Γέμιση | Ενισχύει τη λείανση και την λάμψη για απολαυστική υφή |
| Μακαρόν | Συνεισφέρει στη σταθερότητα και βελούδινη υφή της γέμισης |
| Τρούφες | Βασικό για μεταξένια αίσθηση και κομψό περίβλημα |
| Γλασάρισμα | Χρησιμοποιείται ως επάλειψη για λάμψη και γεύση |
| Βίγκαν Ζύμες | Φυτικής προέλευσης λίπος με βουτυρένια υφή |
| Μπάρες & Φάντα | Βοηθά στην παρασκευή κρεμώδους υφής χωρίς γαλακτοκομικά |
| Διακοσμήσεις Σοκολάτας | Προσφέρει ακρίβεια και "κρακ" για λεπτομερή σχέδια |
| Μους & Κρέμες | Προσθέτει δομή χωρίς να βαραίνει |
Φυσική Ποιότητα & Κομψότητα
Σε αντίθεση με φυτικές λιπαρές ουσίες, το βούτυρο κακάο εμπλουτίζει τις δημιουργίες σας με μια χειροποίητη αίσθηση και διακριτικό άρωμα κακάο. Είτε φτιάχνετε σοκολατένια κελύφη είτε τελειοποιείτε τη ζύμη, προσφέρει αισθητική και απόλαυση σε κάθε μπουκιά.