Αγαπητοί πελάτες και συνεργάτες , με πολύ ενθουσιασμό σας ανακοινώνουμε την νέα μας συνεργασία με την εταιρεία Decora!
Μια μεγάλη Ιταλική εταιρεία με κυριολεκτικά χιλιάδες είδη ζαχαροπλαστικής και ζαχαροτεχνίας υψηλής ποιότητας από τα οποία ήδη φέραμε κοντά στα 200 νέα είδη που μας έλειπαν ή είναι συμπληρωματικά της γκάμας μας μερικά από τα οποία μπορείτε να δείτε στην παρακάτω σύντομη παρουσίαση των κατηγοριών των ειδών που φέραμε!
ΒΡΩΣΙΜΑ
Aπό τα βρώσιμα είδη της Decora έχουμε φέρει τα Macaron Mix σε όλα τα 7 διαθέσιμα χρώματα (λευκό (το οποίο μπορείτε να χρωματίσετε εσείς με χρώματα πάστας) και στην ίδια τιμή πράσινο, κόκκινα, βιολετί, κίτρινα, καφέ και ροζ καθώς και μίγμα Μαρέγκας, τα οποία είναι όλα εύκολα στην παρασκευή (συνταγή ακολουθεί), πολύ γευστικά και προπάντων υγιεινά, με εντελώς φυσικές χρωστικές (παντζάρι, κουρκουμίνη κλπ), χωρις υδρογονωμένα λίπη κλπ για να γνωρίζετε τι καταναλώνετε!
Συνταγή για τα Macaron της Decora
Προετοιμασία:
- Ανακατέψτε 250g μίγματος και 50-60g νερού σε αναδευτήρα για 7-10 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα, έως ότου έχετε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
- Mεταφέρετε το μείγμα σε μια σακούλα κορνέ και με μια στρογγυλή μύτη κορνέ μεγάλου διαμετρήματος (16-18χιλ.) π.χ. NZ2R, NZ3R, σχηματίστε μικρούς ομοιόμορφους δίσκους σε μια επιφάνεια ψησίματος macaron (i: όπως οι κωδικοί μας FRFMAC ή DI10054).
- Αφήστε το μίγμα να κάτσει για 120 λεπτά ώστε να σχηματίσει μια ελαφριά κρούστα πάνω στα macaron.
- Ψήστε στους 135 °C (convection) ή στους 150 °C (αντιστάσεις) για 15 λεπτά.
- Voila!
Ένα πακέτο είναι αρκετό για 35 ολόκληρα macaron Ø3,5 εκ.
Παρακολουθήστε ένα βίντεο με ιδέες και χρήσεις στο κανάλι μας στο YouTube:
δείτε όλα τα μίγματα Macaron εδω
και φτιάξτε πραγματικά αριστουργήματα
Ένα ακόμη πολύ χρήσιμο για γρήγορες και επιτυχημένες διακοσμήσεις είναι τα μικρά βρώσιμα διακοσμητικά της Decora τα οποία είναι τέλεια για εύκολη και ιδιαίτερη διακόσμηση για κάθε περίσταση!
Από αποφοίτηση μέχρι δεινόσαυρους, πριγκίπισσες, μονόκερους και ...ματάκια, διαθέτουμε σχεδόν τα πάντα! Απλά τοποθετήστε τα πάνω στις τούρτες, τα cupcakes και τα Pops σας και παρουσιάστε ... μικρά θαύματα!
και πολλά Πασχαλινά!
Δείτε τα όλα εδω
ΑΝΑΛΩΣΙΜΑ
Καλαμάκια για Pops κατάλληλα για ψήσιμο στον φούρνο σε συσκευασία λιανικής και χονδρικής, μέχρι καραμελόχαρτα σε εκατοντάδες σχέδια για σοκολατάκια, muffins, cupcakes η Decora διαθέτει πολλούς κωδικούς αναλωσίμων τους οποίους θα εμπλουτίζουμε σταδιακά!
ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ κατάλληλα για φούρνο
Σε έκδοση λιανικής με 35 τεμάχια σε 15 και 23εκ
αλλά και σε έκδοση χονδρικής με 1250 ή 600 τεμάχια σε 15 και 23εκ. αντίστοιχα!
ΚΑΡΑΜΕΛΟΧΑΡΤΑ
Στην Decora φαίνεται ότι αγαπούν πολύ τα cupcakes αφού διαθέτουν εκατοντάδες σχέδια και μεγέθη για κάθε περίσταση!
Το ίδιο και εμείς για αυτό ταιριάζουμε!
Από διακοσμητικά Πασχαλινά
και παιδικά, τα οποία όπως και άλλα έχουν ταιριαστά κουπάτ για να βάλεις πάνω στο cupcake ίδια θεματικά διακοσμητικά!
μέχρι μινι και super Μινι για Σοκολατάκια σε μέχρι στιγμής 5 αποχρώσεις
Δείτε και αγοράστε ΕΔΩ
ΕΡΓΑΛΕΙΑ
Κουπάτ
Μια σειρά από πολύ όμορφα, πλαστικά κουπάτ, συνήθως με αποτύπωμα για γρήγορα και όμορφα μπισκότα ταιριαστά με τα cupcakes και το θέμα σας!
Ανακαλύψτε τα κουπάτ της Decora ΕΔΩ
Ψήσιμο
Στην τμήμα ψησίματος επικρατεί ευφορία... αφού εκτός από όλη την σειρά με τα τσέρκια των 6εκ ύψους που φέραμε (στρογγυλά, τετράγωνα, παραλληλόγραμμα, καρδιές και άλλα σχέδια),
ανακαλύψαμε ένα πολύ ενδιαφέρον εργαλείο που έλειπε ή ήταν πολύ ακριβό στην χώρα μας ...μέχρι τώρα! Τα περφρορέ τσέρκια για ψήσιμο ταρτών και παντεσπανιών για γλυκά και αλμυρά.
Ψήστε στην εντέλεια με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας απίθανες κρούστες!
Δείτε τα σε όλα τα διαθέσιμα σχήματα ΕΔΩ
Καλούπια Σοκολάτας
Η σειρά πουλκαρβονικών καλουπιών σοκολάτας πάντως της Decora είναι από τις πιο πλούσιες που έχουμε δει και έτσι αποφασίσαμε να φέρουμε για εσάς σε πολύ οικονομικές τιμές τα περισσότερα από τα καλούπια της.
Η ποικιλία τεράστια 3 καλούπια για διαφορετικά μέγέθη μπάλες ποδοσφαίρου και 5 διαφορετικά ημισφαίρια για φοβερές μικρές και μεγάλες μπάλες, πλανήτες κλπ
6 διαφορετικά, απίστευτα όμορφα καλούπια για μπάρες σοκολάτας από σουπερ μινι μέχρι μεγάλες 100γρ και διακοσμητικές!
...ενώ είναι πια στη διάθεση σας 10 διαφορετικά καλούπια πασχαλινών αυγών σε διάφορα μεγέθη και σχήματα από μικρά 5,4γρ και 2,5εκ μέχρι τεράστια 33εκ και 1 κιλού με τις αντίστοιχες πολύ όμορφες βάσεις τους από σκληρό πλαστικό για τέλειο κράτημα και μια υψηλής ποιότητας παρουσίαση!
και δείτε όλη τη γκάμα ΕΔΩ
Διάφορα εργαλεία
Κάποιες φορές μπορείς να ξεχωρίσεις την ποιότητα και την εμβάθυνση μιας εταιρείας από τα εξειδικευμένα εργαλεία που διαθέτει και η Decora έχει πολλά!
Όπως για παράδειγμα ο καλύτερος πλάστης ζαχαρόπαστας που έχουμε δει, μεγάλος και αντικολλητικός με μεταλλικά χερούλια
ο καταπληκτικός κόφτης παντεσπανιού
οι σειρά με τις ξύστρες σε διάφορα σχέδια που τα χερούλια τους δεν φτάνουν στα άκρα ώστε να μπορείτε να την ακουμπήσετε κάτω και να γυρίζετε τον δίσκο σας άνετα, αλλά και τις σπάτουλες τους,
μια σειρά με μπουκαλάκια με αυτό το καταπληκτικό καπάκι που μπαίνει σε όλα τα άλλα για το βρέξιμο παντεσπανιών
την σειρά με τις ρώσικες μύτες κορνέ
και μια σειρά ακόμη εργαλεία όπως θερμόμετρα με ακίδα και καραμελόμετρα,
δοσομετρικά σοκολάτας
και πολλά πολλά ακόμη και σύντομα ακόμη περισσότερα!