Κίτρινο Βούτυρο Κακάο σε Σπρέι – Velvet Spray 100g

Κίτρινο Βούτυρο Κακάο σε Σπρέι – Velvet Spray 100g

Επαγγελματικό Velvet Εφέ για Mousse Cakes, Σεμιφρέντο & Παγωτά

Το Κίτρινο Βούτυρο Κακάο σε Σπρέι δημιουργεί ένα βελούδινο, φωτεινό και ομοιογενές τελείωμα πάνω σε παγωμένες επιφάνειες όπως mousse cakes, σεμιφρέντο, παγωτά και entremets. Το έντονο κίτρινο χρώμα προσφέρει ένα ζωντανό, χαρούμενο και premium αποτέλεσμα ιδανικό για επαγγελματικές δημιουργίες υψηλής αισθητικής.

Προχωρημένες Τεχνικές Χρήσης

• Θερμοκρασία προϊόντος: Ζεστάνετε το σπρέι στους 30–35°C για ιδανική ρευστότητα.
• Θερμοκρασία επιφάνειας: Ψεκάστε μόνο σε προϊόντα στους –15°C έως –20°C για τέλειο velvet εφέ.
• Απόσταση ψεκασμού: 20–30cm για ομοιόμορφη κατανομή χωρίς συσσωρεύσεις.
• Layering: Ιδανικό για φωτεινές διχρωμίες, gradients και εφέ βάθους.
• Masking: Χρησιμοποιήστε stencil ή ταινίες για καθαρές γραμμές και γεωμετρικά σχέδια.
• Χρήση σε καλούπια: Ψεκάστε απευθείας πάνω σε frozen inserts για άψογο αποτέλεσμα.

Ιδανικό για

• Mousse cakes & entremets
• Σεμιφρέντο & παγωτά
• Frozen tarts
• Γλυκά βιτρίνας υψηλής αισθητικής
• Επαγγελματικές ζαχαροπλαστικές εφαρμογές

--------------------------------------------------------------------

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Ποσότητα: 100g
• Χρώμα: Κίτρινο
• Τύπος: Βούτυρο κακάο σε σπρέι
• Χρήση: Velvet εφέ σε παγωμένες επιφάνειες

Συστατικά

Butane E943a, Isobutane E943b, Propane E944; Βούτυρο κακάο, Χρωστική: E102.

Οδηγίες Αποθήκευσης

Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος. Ανακινήστε καλά πριν τη χρήση. Ζεστάνετε το δοχείο σε χλιαρό νερό (όχι πάνω από 50°C).

Συσκευασία: 100g